Hout is onze grootste natuurlijke bron. Het is milieu-vriendelijk; het is te recycelen, afbreekbaar en duurzaam; als het niet langer nodig is, kan het teruggeven worden aan de aarde. Al het hout dat Brittany gebruikt, komt van aangeplante bossen of wordt gekocht bij klein-grondbezitters uit de Verenigde Staten die er voor zorgen dat er sellectief gekapt wordt en herbebossing kan plaatsvinden.